Menus de la semaine

Du lundi 2 au vendredi 6 février
(seulement le midi)


Salade mêlée ou potage

Filet de colin poché au citron, gremolata et fregola sarde (ALK)

Papet vaudois (CH)

Dessert du jour

Avec café ou dessert du jour : 23 CHF

Business lunch

Terrine de cerf et chutney de prune, tresse grillée et mesclun de salade (EU)

*****

Risoni aux morilles et alpage d'Etivaz rapé

*****

Tartelette à la pistache et caramel beurre salé


45 CHF

Plat : 29 CHF
Entrée + plat ou plat + dessert : 37CHF