Carte des vins
Crus au verre
1dl
Fendant, Les Terrasses, Jean-René Germanier, Vétroz
4.20
Johannisberg - Cave Ardévaz, Famille Boven, Chamoson
6
Petite Arvine - Domaine Angelus, Savièse
7
Rosé, Pigalle, Domaine du Mont d'Or, Sion
5.50
Gamay Vieilles vignes - Ghislaine Crittin, Chamoson
6.50
Vins Blancs
37,5cl
50cl
75cl
Fendant - Les Terrasses - Jean-René Germanier, Vétroz 2025
14,50
–
30
Fendant - Z Sélection - Ludovic Zermatten, St-Séverin 2025
20
–
39
Fendant - Cave la Colombe, Grégoire Dessimoz, Conthey 2024
–
22
–
Johannisberg - Cave Ardévaz, Famille Boven, Chamoson, 2023 (70cl)
21
–
42
Johannisberg - Ghislaine Crittin, Cave du Vieux Pressoir, Chamoson 2024
–
30
–
Petite Arvine – Cave la Madeleine, Vétroz 2025
27
–
–
Petite Arvine - Domaine Angelus, Famille Fumeaux Savièse 2025
–
–
54
Petite Arvine - Cave les Ruinettes, Serge Roh, 2024
27
34
54
Amigne de Vétroz AOC (2 abeilles)– Jean-René Germanier, Vétroz, 2022
27
–
–
Amigne, Cave la Madeleine, André Fontannaz et Filles, 2023
–
–
58
Heida - Cave les Ruinettes, Serge Roh, Vétroz, 2023
–
–
49
Vins Rosé et Mousseux
37,5cl
50cl
75cl
Rosé les Gamines – Cave la Madeleine, Vétroz 2024
18
–
36
Rosé Campana – Domaine Angelus, Savièse, 2024
–
20
–
Rosé Pigalle - Domaine du Mont d'Or , Sion, 2024
–
–
36
Moscato – Domaine Angelus, Savièse
–
–
40
Florésie rosé, Cave la Passerelle, Leytron (7%)
–
22
Florésie blanc, Cave la Passerelle, Leytron (7%)
–
22
Vins Rouges
37,5cl
50cl
75cl
Gamay AOC Valais – Serge Roh, Vétroz 2024
19
26
–
Gamay de Bovernier, VESPAE – Jean-René Germanier, Vétroz 2024
–
–
37
Gamay Vieilles Vignes, Cave du Vieux Pressoir, Chamoson 2024
–
34
47
Dôle, Cave la Passerelle, Leytron, 2023
–
–
36
Pinot noir Fusio – Jean-René Germanier, Vétroz 2023
24
–
48
Pinot noir, Castel d'Uvrier – Les Empereurs - Cave la Romaine, Flanthey 2025
–
–
48
Pinot noir, Cave Ardévaz, Famille Boven, Chamoson, 2023
–
29
–
Humagne Rouge – Jean-René Germanier, Réserve, Vétroz, 2020
–
–
84
Humagne Rouge – Domaine du Mont d'Or, Sion, 2024
–
–
55
Humagne Rouge – Magliocco et Fils, St-Pierre de Clages, 2023
–
–
51
Humagne Rouge - Maison Gilliard, Sion 2022 (75cl), 2023 (50cl)
–
40
57
Merlot – Domaine Angelus, Savièse 2024
–
36
59
Merlot – Ronco d'ell Antiteatro, Ticinese Fumaçolli, 2022
–
–
76
Merlot – Ludovic Zermatten, "Bec des Rosses", St-Séverin, 2022
–
–
79
Merlot – Magliocco et Fils, St-Pierre De Clages, 2024
–
–
57
Merlot – Cave des Promesses, Conthey 2024
–
–
59
Cornalin - Domaine Angelus, Savièse 2024 (75cl) 2024 (50cl)
–
40
59
Cornalin - Cave les Ruinettes, Serge Roh, Vétroz, 2023
–
–
63
Cornalin - Les Empereurs - Cave la Romaine, Flanthey 2024
–
–
65
Cabernet Franc - Cave les Ruinettes, Serge Roh, Vétroz, 2023
–
–
43
Cabernet Franc - Cave la Passerelle, Marc-André Rossier, Leytron, 2024
–
–
41
Syrah - Cave Ardévaz, Famille Boven, Chamoson, 2023 (70cl)
–
–
54
Syrah - Les Empereurs, Cave la Romaine, Flanthey 2024
–
42
63
Syrah - Jean-René Germanier, Cayas, 2007
–
–
125
Syrah - Jean-René Germanier, Cayas, 2009
–
–
125
Syrah - Jean-René Germanier, Cayas, 2010
–
–
125
Syrah Grand Cru - Cave des Promesses, Conthey (élevé en barrique) 2022
–
–
66
Gally - Jean-René Germanier, Vétroz (assemblage de Gamay et Diolinoir) 2022
–
33
46
Séléné, les Ecrins - Cave la Colombe, Conthey (assemblage de Diolinoir et Syrah élevé en barrique 18 mois) 2022
–
–
48
Antares, Les Tonneliers - Maison Gilliard, Sion (assemblage de Pinot noir, Syrah et Diolinoir) 2021
32
–
64
Caligula - Cave la Romaine, Flanthey (assemblage de Cabernet Franc, Cabernet sauvignon et Merlot élevé en barrique) 2023
–
–
64
Duo, Cave Defayes & Crettenand, Leytron, 2021 (50% Cabernet Sauvignon, 50% d'Humagne Rouge
–
–
72
Magdalena, Cave la Madeleine, André Fontannaz, Vétroz, 2022 (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon)
–
–
66
Collection privée, La Madeleine, Vétroz, 2020 (Cabernet Sauvignon)
–
–
120
Collection privée, La Madeleine, Vétroz, 2019 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon)
–
–
125
Sassi-Cayas, Jean-René Germanier, Vétroz, 2019 (Syrah et Merlot)
–
–
135
Baroq, Jean-René Germanier, Vétroz, 2006 (Merlot, Cabernet, Syrah, Cornalin)
–
–
115
Vins Etrangers
Le Serre Nuove, Bolgheri DOC Tenuta dell' Ornellaia 2020
–
–
98
Le Serre Nuove, Bolgheri DOC Tenuta dell' Ornellaia 2015
–
–
126
Le Salmartano, Toscano IGT, Fattoria Montellori, 2016
–
–
89
Tignanello, Marchesi Antinori, 2015
–
–
199
Tignanello, Marchesi Antinori, 2012
–
–
204
Ornellaia, Bolgheri DOC, Tenuta dell' Ornellaia, 2015
–
–
316
Sassicaia, Tenuta San Guido, 2013
–
–
342
Barbera d'Asti SUPERIORE - Cascina San Michele, 2018
–
–
74
Barolo DOCG - Gillardi, 2020 (100% Nebbiolo, Piemont)
–
–
86
Finca Mas Blanc, + 7 Priorat DOG, Pinord, 2019
–
–
74
Bordeaux Pauillac, Les Tourelles de Longevilles, 2019
–
–
97
Château Brane Cantenac, Grand Cru, Margaux AOC, 2015
–
–
148
Château Léoville Barton, 2ème Grand Cru, Saint-Julien AOC, 2006
–
–
196
Château Pontet Canet, Grand Cru, Pauillac AOC, 2006
–
–
202
Château Pontet Canet, Grand Cru, Pauillac AOC, 2007
–
–
202
Château Pontet Canet, Grand Cru, Pauillac AOC, 2001
–
–
204
Château Pape Clément, Grand Cru, Pessac Léognan AOC, 2007
–
–
206
Château Pape Clément, Grand Cru, Pessac Léognan AOC, 2002
–
–
226
Magnum
La Perle Noire, Domaine du Mont d'Or, Sion, 2023
–
–
98
Syrah, Magliocco et Fils, St-Pierre De Clages, 2022
–
–
125
Merlot, "Bec des Rosses", Ludovic Zermatten, St-Séverin, 2021 (24 mois en barrique)
–
–
170