Crus au verre

1dl

Fendant Z- Ludovic Zermatten, St-Séverin

5,60

Johannisberg - Cave Ardévaz, Famille Boven, Chamoson

6

Petite Arvine - Cave les Ruinettes, Serge Roh, Vétroz

7

Rosé les Gamines - Cave la Madeleine, Vétroz

Campana - Domaine Angelus, Savièse

5,50

4,50

Dôle, Cave la Passerelle, Leytron

5

Gamay Vieilles vignes - Ghislaine Crittin, Chamoson

6.50

Merlot - Cave Des Promesses, Julien Fournier, Conthey

7

Vins Blancs

37,5cl

50cl

75cl

Fendant Les Terrasses - Jean-René Germanier, Vétroz 2024

14,50

30

Fendant, Z Sélection - Ludovic Zermatten, St-Séverin, 2024

19

38

Fendant Vieilles Vignes, Tricrètes - Cave la Colombe, Conthey 2024

35

Johannisberg - Cave Ardévaz, Famille Boven, Chamoson, 2023 (70cl)

21

39

Johannisberg - Ghislaine Crittin, Cave du Vieux Pressoir, Chamoson 2024

42

Petite Arvine de Vétroz – Cave la Madeleine, Vétroz 2023

26

Petite Arvine - Domaine Angelus, Savièse 2024

52

Petite Arvine - Cave les Ruinettes, Serge Roh, 2024

26

49

Amigne de Vétroz AOC (2 abeilles)– Jean-René Germanier, Vétroz, 2022

27

Amigne - Arte Vinum, Ferdinand Bétrisey, Vétroz, 2021

58

Païen - Cave les Ruinettes, Serge Roh, Vétroz, 2023

49

Vins Rosé et Mousseux

37,5cl

50cl

75cl

Rosé les Gamines – Cave la Madeleine, Vétroz 2024

18

Rosé Campana – Domaine Angelus, Savièse, 2024

20

Rosé Angelica – Domaine Angelus, Savièse 2024

39

Moscato – Domaine Angelus, Savièse

40

Florésie rosé, Cave la Passerelle, Leytron (7%)

22

Florésie blanc, Cave la Passerelle, Leytron (7%)

22

Vins Rouges

37,5cl

50cl

75cl

Gamay AOC Valais – Serge Roh, Vétroz 2024

18

24

Gamay de Bovernier, VESPAE – Jean-René Germanier, Vétroz 2024

35

Gamay Vieilles Vignes, Cave du Vieux Pressoir, Chamoson 2024

32

45

Dôle, Cave la Passerelle, Leytron, 2023

34

Pinot noir Fusio – Jean-René Germanier, Vétroz 2023

23

46

Pinot noir, Z Sélection, Ludovic Zermatten, St-Séverin, 2023

49

Pinot noir, Cave des Promesses, Cuvée Spécial "Ma Promesse d'Exception", Conthey, 2021

80

Pinot noir, Lux Vina, Clos de Pachje, Domaine Chevaliers, Salgesch, 2020

105

Pinot noir, Castel d'Uvrier – Les Empereurs - Cave la Romaine, Flanthey 2024

44

Humagne Rouge – Cave la Madeleine, Vétroz 2023

47

Humagne Rouge – Jean-René Germanier, Réserve, Vétroz, 2020

84

Humagne Rouge – Domaine du Mont d'Or, Sion, 2024

55

Humagne Rouge – Magliocco et Fils, St-Pierre de Clages, 2023

51

Humagne Rouge - Maison Gilliard, Sion 2022 (75cl), 2023 (50cl)

40

57

Merlot – Domaine Angelus, Savièse 2024

34

57

Merlot – Ronco d'ell Antiteatro, Ticinese Fumaçolli, 2021

74

Merlot – Ludovic Zermatten, "Bec des Rosses", St-Séverin, 2020

84

Merlot – Maglicco et Fils, St-Pierre De Clages, 2023

51

Merlot – Cave des Promesses, Conthey 2023

59

Cornalin - Domaine Angelus, Savièse 2024 (75cl) 2022 (50cl)

40

59

Cornalin - Ghislaine Crittin, Cave du Vieux Pressoir, Chamoson 2023

59

Cornalin - Cave les Ruinettes, Serge Roh, Vétroz, 2023

63

Cornalin - Les Empereurs - Cave la Romaine, Flanthey 2024

65

Cornalin - Domaine Cornulus, Clos de Corbassière, Savièse, 2019

125

Cornalin - Ludovic Zermatten, "Bec des Rosses", St-Séverin, 2020

87

Cabernet Franc - Cave les Ruinettes, Serge Roh, Vétroz, 2023

43

Cabernet Franc - Cave la Passerelle, Marc-André Rossier, Leytron, 2024

41

Syrah - Cave Ardévaz, Famille Boven, Chamoson, 2023 (70cl)

54

Syrah - Les Empereurs, Cave la Romaine, Flanthey 2024

42

63

Syrah - Jean-René Germanier, Cayas, 2021

85

Syrah - Jean-René Germanier, Cayas, 2005

125

Syrah - Jean-René Germanier, Cayas, 2007

125

Syrah - Jean-René Germanier, Cayas, 2009

125

Syrah - Jean-René Germanier, Cayas, 2010

125

Syrah Grand Cru - Cave des Promesses, Conthey (élevé en barrique) 2022

68

Gally - Jean-René Germanier, Vétroz (assemblage de Gamay et Diolinoir) 2022

32

46

Séléné, les Ecrins - Cave la Colombe, Conthey (assemblage de Diolinoir et Syrah élevé en barrique 18 mois) 2022

48

Antares, Les Tonneliers - Maison Gilliard, Sion (assemblage de Pinot noir, Syrah et Diolinoir) 2021

36

64

Caligula - Cave la Romaine, Flanthey (assemblage de Cabernet Franc, Cabernet sauvignon et Merlot élevé en barrique) 2023

64

Ardévine - Cave Ardévaz, Famille Boven, Chamoson, 2022 (élevé en barrique 12 mois)

64

Duo, Cave Defayes & Crettenand, Leytron, 2021 (50% Cabernet Sauvignon, 50% d'Humagne Rouge

72

Magdalena, Cave la Madeleine, André Fontannaz, Vétroz, 2022 (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon)

66

Collection privée, La Madeleine, Vétroz, 2020 (Cabernet Sauvignon)

120

Collection privée, La Madeleine, Vétroz, 2019 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon)

125

Sassi-Cayas, Jean-René Germanier, Vétroz, 2019 (Syrah et Merlot)

135

Baroq, Jean-René Germanier, Vétroz, 2006 (Merlot, Cabernet, Syrah, Cornalin)

115

Vins Etrangers

Le Serre Nuove, Bolgheri DOC Tenuta dell' Ornellaia 2020

98

Le Serre Nuove, Bolgheri DOC Tenuta dell' Ornellaia 2015

126

Le Salmartano, Toscano IGT, Fattoria Montellori, 2016

89

Tignanello, Marchesi Antinori, 2015

199

Tignanello, Marchesi Antinori, 2012

204

Ornellaia, Bolgheri DOC, Tenuta dell' Ornellaia, 2015

316

Sassicaia, Tenuta San Guido, 2013

342

Barbera d'Asti SUPERIORE - Cascina San Michele, 2018

74

Barolo DOCG - Gillardi, 2018 (100% Nebbiolo, Piemont)

86

Finca Mas Blanc, + 7 Priorat DOG, Pinord, 2019

74

Bordeaux Pauillac, Les Tourelles de Longevilles, 2019

97

Château Brane Cantenac, Grand Cru, Margaux AOC, 2015

148

Château Léoville Barton, 2ème Grand Cru, Saint-Julien AOC, 2006

196

Château Pontet Canet, Grand Cru, Pauillac AOC, 2006

202

Château Pontet Canet, Grand Cru, Pauillac AOC, 2007

202

Château Pontet Canet, Grand Cru, Pauillac AOC, 2001

204

Château Pape Clément, Grand Cru, Pessac Léognan AOC, 2006

206

Château Pape Clément, Grand Cru, Pessac Léognan AOC, 2007

206

Château Pape Clément, Grand Cru, Pessac Léognan AOC, 2002

226

Magnum

La Perle Noire, Domaine du Mont d'Or, Sion, 2023

98

Syrah, Magliocco et Fils, St-Pierre De Clages, 2022

125

Merlot, "Bec des Rosses", Ludovic Zermatten, St-Séverin, 2020 (24 mois en barrique)

170

Tous nos prix sont en CHF.